En Aplomo disponemos de varios tipos de menús, además de nuestra carta de temporada, de ese modo conseguimos que tu visita a nuestro restaurante sea una experiencia inolvidable.
Podrás elegir entre dos menús degustación y dos menús en blanco, según la experiencia que desees.
Cuenta con Aplomo para comer en familia, para una reunión de amigos, una parada del trabajo, o cualquier otro motivo, nuestros menús y nuestra carta son la solución perfecta para cada ocasión.
Menús Degustación
En Aplomo te proponemos dos menús degustación para que conozcas y disfrutes de lo mejor de nuestra cocina.
Podrás elegir los platos que quieras de la carta o dejarte aconsejar por nuestro chef.
Puedes acompañar cada uno de ellos con un maridaje a medida. Pregunta por ellos a nuestro personal de sala.
Menú Descubrimiento
Nuestro menú Descubrimiento se compone de cuatro platos a elegir de nuestra carta más un postre.
El precio del menú es de 43,90 € y el precio del maridaje es de 21,90 €.
Menú Aplomo
Nuestro menú A Plomo se compone de seis platos a elegir de nuestra carta más dos postres.
El precio del menú es de 53,90 € y el precio del Maridaje es de 34,90 €.
Menús para compartir
Dos estupendos y divertidos menús con lo mejor de nuestra cocina en ocho platos más el postre, perfectos para compartir la experiencia Aplomo.
Ambos menús incluyen vino blanco, vino tinto, pan y picos.
Menú coctail uno:
– Paté de ortiguillas, mahonesa de soja y vegetales del mar.
– Hummus y papadum.
– Ensaladilla de pulpo.
– Tartar de salmón y ajo blanco.
– Patatas bravas.
– Croquetas lomo en manteca.
– Gambones kataifi y curry.
– Chipirones al ajillo y kimchee de col china.
INDIVIDUAL
– Torrija caramelizada y helado de leche merengada.
Precio del menú 30 €.
Menú coctail dos:
– Paté de ortiguillas, mahonesa de soja y vegetales del mar.
– Foie micuit al palo cortado.
– Ensaladilla de pulpo.
– Tartar de atún almadraba, gazpacho verde con jalapeños.
– Patatas bravas.
– Croquetas de lomo en manteca.
– Gambones kataifi y curry.
– Empanadillas de codillo y salsa de queso.
INDIVIDUAL
– Torrija caramelizada y helado de leche merengada.
Precio del menú 35 €.
Alérgenos, veganos y vegetarianos.
En nuestra carta están perfectamente detallados todos los alérgenos de cada plato, nuestro personal está formado en la materia a fin de ofrecer la experiencia más completa a cada uno de nuestros comensales.
Por eso no dude en comentarnos cualquier detalle que desee que tengamos en cuenta en ese ámbito, en A Plomo haremos todo lo posible por adaptar nuestros platos y menús.
